Les aliments biologiques n'ont aucun avantage nutritionnel ou santé par rapport aux aliments ordinaires, selon une étude majeure publiée mercredi.
Des chercheurs de la London School ofHygiène2GG amp; Tropical Medicine a déclaré que les consommateurs payaient des prix plus élevés pour les aliments biologiques en raison de leurs bienfaits perçus pour la santé, créant un marché biologique mondial d'une valeur estimée à 48 milliards de dollars en 2007.
Asystématique3Cependant, l'examen de 162 articles scientifiques publiés dans la littérature scientifique au cours des 50 dernières années n'a révélé aucune différence significative.
GG quot; Un petit nombre de différences dansnutritif4Il a été constaté que le contenu existait entre les produits biologiques et conventionnelsdenrées alimentaires5, mais il est peu probable que ceux-ci aient un quelconque intérêt pour la santé publique," a déclaré Alan Dangour, l'un des auteurs du rapport GG.
GG quot; Notre revue indique qu'il n'y a actuellement aucune preuve pour soutenir la sélection d'aliments biologiques par rapport aux aliments conventionnels sur la base de la supériorité nutritionnelle."
Les résultats de la recherche, qui a été commandée par la Food Standards Agency du gouvernement britannique GG, ont été publiés dans le American Journal of Clinical Nutrition.
Les ventes d'aliments biologiques ont chuté sur certains marchés, y compris la Grande-Bretagne, car la récession a conduit les consommateurs à réduire leurs achats.
La Soil Association a déclaré en avril que la croissance des ventes de produits biologiques en Grande-Bretagne avait ralenti à seulement 1,7% en 2008, bien en dessous du taux de croissance annuel moyen de 26% au cours de la dernière décennie, après uneplonger6en demande en fin d'année.
